Crêpes marbrées chocolat, noix de coco

Pour 10 à 12 crêpes

Il vous faut :

  • 200g de farine (ou 100g maïzena, 100g farine),
  • 1/2 l de lait,
  • 4 oeufs,
  • 2 sachets de sucre vanillée,
  • 50g de coco râpé,
  • 100g de cacao amère ou de chocolat fondu.
  • 1 gousse de vanille.

Préparation :

Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre, délayez avec le lait. Ajoutez les oeufs préalablement battus en omelette et mélangez encore. Séparez la pâte dans deux bols. Dans le premier versez le coco râpé, fendez la vanille en 2 et prélevez les graines, parfumez la pâte avec. Dans le deuxième mettez le cacao et verser la pâte petit à petit avec une louche pour ne pas faire de grumeaux, si vous utiliser du chocolat fondu mettez le directement dans le bol.

Dans une poêle à crêpes légèrement beurrée, mettez d’abord la pâte au chocolat en essayant de former un dessin, ajouter ensuite dessus la pâte au coco, tournez et laissez cuire.

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5 comments on “Crêpes marbrées chocolat, noix de coco

  1. Une chouette idée que ces crêpes marbrées…

    • c’était pour ne pas faire tout chocolat, pour moi qui n’est pas très fan de chocolat, ça va très bien.

      • C’est drôle car on ne peut pas dire que les crepes au chocolat soient la norme, en général, on fait plutôt des crepes natures…
        A vrai dire c’est la première fois que je vois des crepes marbrés et ça me donne bien envie d’en faire, je vais d’ailleurs tester cette recette dés que j’ai un peu de temps pour cuisiner. En tout cas merci beaucoup pour le partage !

        • Avec plaisir. Je ne suis pas très chocolat, c’est comme ça que l’idée de marbré m’est venue.

  2. thanks for this Recettes de Cuisine

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