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Recettes kéto Recettes salées

Chouchoute (christophine) à la viande

Pour 3 à 4 personnes Il vous faut : Préparation : Découpez la viande en morceau. Epluchez et coupez les chouchoutes en morceaux moyens, laissez de côté. Epluchez les échalotes et le gingembre et émincez-les, coupez les tomates en dés et mettez de côté. Posez les morceaux de viande dans une cocotte, ajoutez un peu …

Recettes kéto Recettes salées

Riz de chou romanesco aux champignons et lardons

Pour 3 parts Il vous faut : Préparation : Mixez le chou romanesco (vous pouvez le râper mais c’est plus long). Epluchez et coupez l’échalote et les champignons, hachez le bouquet de persil plat. Dans une poêle chaude (mais pas brulante), faites fondre le beurre, mettez l’échalote, mélangez jusqu’à ce qu’elle soit translucide et ajoutez …

Recettes kéto Recettes malgaches Recettes Salées Recettes salées Viande

Foie de bœuf aux poivron et courgette

Pour 3 personnes il vous faut :   Préparation : Coupez en lamelle les tranches de foie, coupez également les légumes, oignon (ou échalotes). Hachez le persil, si vous utilisez du gingembre frais, préparez-le également (râper ou couper en morceaux). Faites fondre le beurre dans une poêle à feu vif. Faites y cuire les morceaux …

Recettes kéto Recettes salées

Soufflé au céleri rave

Pour 4 ramequins Il vous faut : Préparation : Beurrez généreusement les ramequins et mettez-les au frigidaire. Épluchez le céleri rave, coupez-le en cubes. Faites cuire à la casserole ou vapeur et réduisez-le en purée. Séparez les jaunes d’œufs des blancs et incorporez-les dans la purée, ajoutez le beurre, la crème fraîche, le fromage râpé, …