Pour 8 personnes : Il vous faut : Préparation : Lavez et coupez le poulet, hachez les oignons, coupez les tomates. Dans une cocotte, faites roussir les morceaux de poulet, à évaporation de l’eau de cuisson ajoutez les oignons hachés et les tomates coupées, rajoutez suffisamment d’eau pour que les morceaux cuisent, mettez les goussesContinue reading

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L’Islande a toujours été une destination extraordinaire. Ses richesses naturelles incroyables ont su séduire les aventuriers et vacanciers des quatre coins du monde. Ce qui a fait de ce magnifique pays de l’Atlantique nord un lieu de villégiature par excellence des amateurs de grands espaces. Mais avez-vous idée de ce qui vous attend en termesContinue reading

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Je voulais faire une tarte avec des abricots mais on dirait que la saison est terminée, heureusement il y a encore des nectarines, du coup les abricots ont été remplacés et c’est tout aussi bon. Donc la recette (base piquée chez Kiki). Pour 8 personnes : Il vous faut : Préparation : Travaillez le beurreContinue reading

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C’est presque comme un fondant au chocolat mais à la place on met de la noix de coco dans la mesure où on met que 30 g de maïzena. J’ai été d’ailleurs un peu sceptique (à tort je l’avoue) à la lecture de la recette (prise sur le site dansvosassiettes.canalblog.com) mais j’ai été obligée de reconnaîtreContinue reading

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Contrairement au cheesecake américain, qui est assez dense et lourd (mais j’aime quand même), le cheesecake japonais est une sorte de soufflé au fromage, il est donc très léger (mais en bouche seulement). Sa particularité est la cuisson au bain-marie, d’ou l’absence de « croûte ». Le gâteau est facile à faire mais il faut quand mêmeContinue reading

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Pour environ 20 minis cupcakes : Il vous faut : Préparation : Faites fondre le beurre et laissez refroidir, mélangez-le ensuite avec les œufs, le lait, le sucre. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure et la poudre d’amande, incorporez le tout au précédent. Remplissez les caissettes au 3/4, et faites cuire environContinue reading

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Vous trouverez la recette originale de ce plat sur  http://cuisine.journaldesfemmes.com (clic ici). Vous verrez qu’il y quelques différences avec la mienne car j’ai fait avec ce que j’avais sous la main. Pour 4 personnes Il vous faut : Préparation : Coupez  les escalopes de poulet en gros morceaux. Chauffez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dansContinue reading

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Ce brownies est une recette sur l’emballage de la pralinoise Poulain. Mes photos laissent à désirer (je reconnais 🙂 ) mais croyez-moi sur parole, c’est un gâteau très très bon, fondant et léger.  Pour 8 personnes : Il vous faut : Préparation : Préchauffez le four à 170° C (th.6). Dans un saladier, mélangez lesContinue reading

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J’avais 3 pots de Danio non consommés et périmés dans mon frigo (et j’avais décidé que le Danio c’est du fromage blanc mais pas du yaourt, je ne sais pas si j’ai raison), je suis donc allée cherché sur internet une recette qui « sort de l’ordinaire ». Evidemment ce n’est pas ça qui manque, mais commeContinue reading

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La plupart du temps, je ne mets presque jamais de sucre dans mes préparations à la banane pour la simple raison que je les laisse bien mûrir, mais rien ne vous empêche d’en mettre, c’est selon le sucré que vous voulez de votre cake. Pour celui-ci, je n’ai mis que des blancs d’œufs, c’est juste,Continue reading

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