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Articles régime cétogène

4 ans de diète keto, prise de poids (erreurs et solutions)

Bientôt 4 ans que je me suis mise à la diète cétogène, je voudrais par cet article faire un petit bilan de ce qui s’est passé pour moi. Si la plupart des personnes qui font la diète cétogène ont pour objectif de perdre du poids, ce n’était pas mon cas, je n’avais pas ce besoin. …

Recettes kéto Recettes malgaches Recettes Salées Recettes salées Viande

Foie de bœuf aux poivron et courgette

Pour 3 personnes il vous faut :   Préparation : Coupez en lamelle les tranches de foie, coupez également les légumes, oignon (ou échalotes). Hachez le persil, si vous utilisez du gingembre frais, préparez-le également (râper ou couper en morceaux). Faites fondre le beurre dans une poêle à feu vif. Faites y cuire les morceaux …

Recettes kéto recettes sucrées

Tartelettes aux fruits rouges version keto

Pour 2 tartelettes de 12 cm  de diamètre Il vous faut : Préparation : Sortez le beurre quelque heure avant pour le ramollir, sinon mettez-le quelques minutes au micro-onde. Mélangez la poudre d’amande, la farine de coco, le sucrant avec le beurre et malaxez pour former une boule. Séparez la pâte en deux, garnissez-en les …

Recettes kéto Recettes salées

Soufflé au céleri rave

Pour 4 ramequins Il vous faut : Préparation : Beurrez généreusement les ramequins et mettez-les au frigidaire. Épluchez le céleri rave, coupez-le en cubes. Faites cuire à la casserole ou vapeur et réduisez-le en purée. Séparez les jaunes d’œufs des blancs et incorporez-les dans la purée, ajoutez le beurre, la crème fraîche, le fromage râpé, …

Recettes kéto Recettes salées

Fatbombs salées au tartare d’algues

Pour 8 mini moules à cupcakes il vous faut : Préparation : Faites fondre le beurre de cacao, ajoutez le ghee et l’huile de coco. Ajoutez le reste des ingrédients et à la fin le tartare d’algues. Mélangez le tout et répartissez-les dans les mini-moules. Laissez refroidir et mettez au frigidaire pour les durcir. J’espère …