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Recettes kéto recettes sucrées

Crème à la rhubarbe caramélisée

Pour une personne Il vous faut : Préparation : Concassez grossièrement les noix de macadamia et mettez de côté. Dans une petite casserole, faites caraméliser les sucrants (lakanto et allulose), dès qu’ils prennent de la couleur ajoutez le beurre et laissez fondre. Ajoutez la rhubarbe et faites compoter quelques minutes. Laissez refroidir. Pendant ce temps, …

Biscuits Recettes kéto recettes sucrées

Biscuits au beurre de macadamia

Pour environ 20 biscuits (selon la taille) Il vous faut :   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez dans un bol l’huile de coco, le ghee et l’huile d’olive (si vous utilisez du beurre, laissez le ramollir) avec le beurre de macadamia. Ajoutez l’erythritol et mélangez bien à nouveau. Versez ensuite le reste …

Gâteaux Kéto Recettes kéto recettes sucrées

Keto red velvet cake

    Pour 4 à 6 personnes Il vous faut : Préparation: Mélangez tous les ingrédients secs (sauf le colorant) et mettez de côté. Faites fondre le beurre Séparez les blancs d’œufs des jaunes, montez les jaunes d’œufs avec le sucrant jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les ingrédients secs, le beurre fondu et …

Gâteaux Kéto Recettes kéto recettes sucrées

Couronne des Rois keto

Pour 8 à 10 personnes Il vous faut : Préparation Préchauffez votre four à 160°C. Grillez-y rapidement les amandes effilés sur une plaque couverte de papier cuisson et laissez refroidir. Beurrez un moule (de préférence un moule antiadhérent, sinon beurrez le moule, tapissez-le de papier sulfurisé et beurrez le papier). Répartissez au fond du moule …

Gâteaux Kéto Recettes kéto recettes sucrées

Gâteau keto tout coco

Pour 6 à 8 personnes Il vous faut : Préparation : Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Fouettez les jaunes d’œufs avec l’erythritol jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les ingrédients suivants dans l’ordre en mélangeant à chaque ajout : huile de coco, farine de coco et la levure chimique, lait de coco, coco …

Gâteaux Kéto Recettes kéto recettes sucrées

Gâteau renversé à la rhubarbe

Pour un moule carré de 18 x 18 cm Il vous faut    Préparation : Beurrez votre moule et placez les morceaux de rhubarbes dans le fond. Faites fondre l’allulose avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’il caramélise, ajoutez le beurre et mélangez, versez dans le moule et mettez de côté. Séparez les jaunes d’œufs …