Pour 8 à 10 biscuits : Il vous faut Préparation : Coupez le potimarron en cubes sans enlever la peau, faites cuire quelques minutes à la vapeur ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et facile à mixer. Mixez pour les réduire en purée, égouttez et pressez la chaire pour éliminer le maximum d’eau …
Gâteau renversé à la rhubarbe
Pour un moule carré de 18 x 18 cm Il vous faut Préparation : Beurrez votre moule et placez les morceaux de rhubarbes dans le fond. Faites fondre l’allulose avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’il caramélise, ajoutez le beurre et mélangez, versez dans le moule et mettez de côté. Séparez les jaunes d’œufs …
Gâteaux express keto
Il vous faut : Préparation Dans un bol, faites fondre le beurre, ajoutez le sucrant, l’œuf et mélangez. Ajoutez la farine, la bicarbonate, mélangez à nouveau et en dernier l’extrait de vanille ou le jus de citron. Faites cuire 1 mn 30 au micro-onde, et c’est prêt. …
Gudu gudu cétogène
Pour un moule de 14 x 14 cm de diamètre (environ 20 petits parts, c’est un gâteau assez épais) Comme le gâteau au yaourt, vous pouvez prendre comme mesure un pot d’yaourt ou un verre (selon la quantité que vous voulez), ici j’ai utilisé un petit pot de yaourt. Il vous faut : Préparation : …
Riz de konjac à la crème
Pour 1 à 2 personnes Il vous faut : Préparation : Rincez et faites bouillir le riz de konjac ( comme indiqué sur l’emballage) et mettez de côté. Dans une casserole à bord haut (pour éviter les éclaboussures) versez la crème, ajoutez la poudre de vanille, mélangez. A ébullition, ajoutez le riz de konjac …
Cheesecake aux citrons verts keto
Pour 4 à 6 personnes Il vous faut : Préparation Tapissez le moule de papier sulfurisé. Mixer finement les noix de macadamia avec tous les ingrédients sauf le beurre. Faites fondre le beurre et ajoutez au précédent mélange. Tassez le biscuit au fond du moule et faites cuire environ 10 mn à 180 °C (le …
Muffins à l’avocat
Pour 8 muffins de taille moyenne Il vous faut : Préparation : Mixez finement l’avocat pour la réduire en crème. Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucrant. Ajoutez la crème et l’huile d’avocat, mélangez bien. Ajoutez tous les ingrédients secs et le vinaigre de cidre, mélangez …
Beurre à la vanille de Madagascar
Il vous faut : Il vous faut : Préparation : Coupez les gousses de vanille en petit morceaux. Dans un mixeur ou un moulin à café, mixez la cassonade avec les gousses de vanille jusqu’à obtenir une poudre fine. Mettez dans un bol le beurre préalablement ramolli, ajoutez la cassonade vanillée. Mélangez jusqu’à ce que …
Barres chocolatées keto
Pour 8 barres d’environ 40 g Il vous faut : Préparation : Faites fondre le beurre de cacao et mettez de côté. Mixez ensemble les 100 g de noix de macadamia, le cacao en poudre, la poudre MCT, et le sucrant. Dès que la pâte devient homogène, arrêtez le mixeur, il ne faut pas qu’elle …
Gâteau au beurre de noix de pili
Pour 2 personnes Il vous faut : préparation : Faites fondre le beurre, le beurre de pili, la purée de macadamia au micro-onde. Ajoutez la farine de coco, le sucrant, la bicarbonate, mélangez. Ajoutez les jaune d’œufs séparés des blancs et mélangez à nouveau. Mettez à la fin les blancs préalablement montés en neige (si …