Gâteau au yaourt à la farine de maïs

Pour 6 personnes :

Il vous faut :

  • 1 pot de yaourt (nature ou sucré),
  • 3 oeufs,
  • 2 pots de sucre,
  • 3 pots de farine de maïs,
  • 1/2 pot de beurre fondu ou huile,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 1 càc de zeste de citron.

Préparation :

Mettez le yaourt dans un récipient, ajoutez les oeufs et mélangez. Versez la farine de maïs et la levure, le beurre fondu ou l’huile et le zeste de citron. Mélangez le tout.
Versez dans un moule beurré et mettez à cuire pendant environ 20 mn à 180° (Th6).
Vérifiez avec un couteau qui doit ressortir sec.

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11 comments on “Gâteau au yaourt à la farine de maïs

  1. 11/11/2012 at 22 h 05 min

    Il a l’air bon, et pas sec du tout :p

    Au fait, est-ce qu’on peut utiliser de la maizena au lieu de la farine de maîs?

    Merci pour ces recettes!

    • 12/11/2012 at 8 h 50 min

      Que de la maïzena, franchement je ne sais pas. Il y une recette avec moitié farine, moitié maïzena mais vous le savez déjà peut-être.

  2. 10/03/2014 at 2 h 45 min

    Bonsoir c est vrai de plus elle est plus
    Légère

  3. 15/03/2014 at 19 h 11 min

    Merci pour cette recette. J’ai remplacé toute la farine de maïs par de la farine de riz, augmenté le citron et ajouté des noix. Un pur bonheur… 🙂

  4. 13/08/2014 at 13 h 13 min

    quote: u fait, est-ce qu’on peut utiliser de la maizena au lieu de la farine de maîs?

    maizena est en fait une marque de farine de mais

    • 14/08/2014 at 8 h 00 min

      Non je ne pense pas parce que la maizena est à base de maïs mais ce n’est pas de la farine c’est du fécule.

  5. 11/09/2014 at 11 h 09 min

    merci pour cette recette je l’avais faite hier , juste j’avais pas de citron j’ai remplacée par zeste orange et vanille j’aime beaucoup surtout pour les gourmands ! avec quoi on peut l’accompagnée svp merci

    • 11/09/2014 at 13 h 03 min

      De rien, ravie que vous aimiez. Avec quoi l’accompagner ? c’est comme on veut je pense…à l’heure du thé, au petit déjeuner ou chocolat, glaçage au sucre, etc… -:)

  6. 14/09/2015 at 14 h 37 min

    Ce Gàteau gonfle t il ? Est il de couleur jaune ?

    • 15/09/2015 at 7 h 49 min

      Ce gâteau est exactement comme un gâteau au yaourt avec de la farine de blé.

  7. 03/03/2016 at 15 h 59 min

    J’ai essayé et c’est tres bon. J’ai mis des raisins secs, pas de beurre mais de l’huile

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