Crêpes au Yaourt

Pour 12 à 15 crêpes

Il vous faut :

  • 250 g de farine,
  • 3 pots de yaourt (sucré ou nature),
  • 1/4 l de lait,
  • 3 ou 4 oeufs,
  • 2 sachets de sucre vanillée (si yaourt nature).

Préparation :

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et les œufs, mélangez bien en ajoutant un par un les yaourts pour détendre la pâte, et enfin le lait. Laissez reposer environ 30 mn.
Pour des crêpes encore plus fines, mettez un peu plus de lait.

Pour la cuisson, procédez comme d’habitude. Garnissez avec du sucre ou de la confiture.

Pour cette recette : j’ai utilisé Activia à la vanille, je n’ai donc pas mis du sucre.
C’est un bon moyen de finir les yaourts, même périmés depuis 4 à 5 jours.

  • Comme elles font envie tes crêpes !

    LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 18/11/2012 11 h 13 min Répondre
    • Merci.

      Recettes 18/11/2012 12 h 00 min Répondre
  • Même si je suis bretonne et qu’on ne fait pas les « vraies » crêpes comme sa, je trouve ‘lidée du yaourt super!! biz

    la cuillère aux mille délices 18/11/2012 12 h 37 min Répondre
    • Oui, j’ai essayé ça pour terminer mes yaourts, pour changer un peu du gâteau.

      Recettes 18/11/2012 12 h 53 min Répondre
  • merci pour cette recette, je l ai teste hier avec des activia vanille perimme, c est vraiment une bonne idee.
    bonne continuation

    adeline 21/11/2013 7 h 45 min Répondre
    • Exactement comme j’ai fait alors. Merci pour le retour en tout cas.

      Recettes 21/11/2013 13 h 31 min Répondre

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