crêpe2

Crêpes au Yaourt

Pour 12 à 15 crêpes

Il vous faut :

  • 250 g de farine,
  • 3 pots de yaourt (sucré ou nature),
  • 1/4 l de lait,
  • 3 ou 4 oeufs,
  • 2 sachets de sucre vanillée (si yaourt nature).

Préparation :

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et les œufs, mélangez bien en ajoutant un par un les yaourts pour détendre la pâte, et enfin le lait. Laissez reposer environ 30 mn.
Pour des crêpes encore plus fines, mettez un peu plus de lait.

Pour la cuisson, procédez comme d’habitude. Garnissez avec du sucre ou de la confiture.

Pour cette recette : j’ai utilisé Activia à la vanille, je n’ai donc pas mis du sucre.
C’est un bon moyen de finir les yaourts, même périmés depuis 4 à 5 jours.

Share

6 comments on “Crêpes au Yaourt

  1. 18/11/2012 at 11 h 13 min

    Comme elles font envie tes crêpes !

    • 18/11/2012 at 12 h 00 min

      Merci.

  2. 18/11/2012 at 12 h 37 min

    Même si je suis bretonne et qu’on ne fait pas les « vraies » crêpes comme sa, je trouve ‘lidée du yaourt super!! biz

    • 18/11/2012 at 12 h 53 min

      Oui, j’ai essayé ça pour terminer mes yaourts, pour changer un peu du gâteau.

  3. 21/11/2013 at 7 h 45 min

    merci pour cette recette, je l ai teste hier avec des activia vanille perimme, c est vraiment une bonne idee.
    bonne continuation

    • 21/11/2013 at 13 h 31 min

      Exactement comme j’ai fait alors. Merci pour le retour en tout cas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *