Boulettes au bacon

Idée apéro ou snack Keto, une recette facile, rapide et bien bon.

Pour 10 à 12 boulettes :

Il vous faut :

  • 400g chair à saucisse,
  • 2 à 3 barquettes de pancetta de 75g (ou bacon)
  • 12 petits dés de fromage type cheddar (facultatif)

Préparation :

Préchauffez le four à 180°. Faites 10 à 12 petits carrés avec la chair à saucisse sur un plaque recouverte de papier ou tapis de cuisson.

Déposez sur chaque carré un dé de cheddar, formez les boulettes. Entourez chaque boulette de pancetta (j’en ai mis 4 sur une boulette). Enfournez pendant 20 à 25 mn (le bacon doit être bien doré).

Mangez chaud avec ou sans sauce (mayonnaise, ketchup, etc…).



Les macros pour 1/12 portions :

Glucide : 0g
Lipide 14,6g (78%)
Protéine : 9,5 g (22%)

Boulettes au bacon
Pour 10 à 12 boulettes
Type: Snack
Les portions: 10 boulettes
Il vous faut :
  • 400 g chair à saucisse
  • 2 à 3 barquettes de pancetta de 75g ou bacon,
  • 12 petits dés de fromage type cheddar facultatif.
Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°. Faites 10 à 12 petits carrés avec la chair à saucisse sur un plaque recouverte de papier ou tapis de cuisson.
  2. Déposez sur chaque carré un dé de cheddar, formez les boulettes. Entourez chaque boulette de pancetta (j’en ai mis 4 sur une boulette). Enfournez pendant 20 à 25mn (le bacon doit être bien doré).
  3. Mangez chaud avec ou sans sauce (mayonnaise, ketchup, etc...).
Notes

Les macros pour 1/12 portions :

  • Glucide : 0g
  • Lipide 14,6g (78%)
  • Protéine : 9,5 g (22%)

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