Pour 6 personnes :
Il vous faut :
- 500 g de crevettes (roses ou grises),
- 3 œufs,
- du sel,
- du poivre,
- huile pour friture.
Préparation :
Dans une jatte, assaisonnez les crevettes décortiquées avec le sel et le poivre. Dans une autre, battre les œufs en omelette. Trempez y une à une les crevettes et mettez à cuire dans l’huile chaude. Retirez sur du papier absorbant.
