Si vous cherchez un dessert kéto (ou pas d’ailleurs) toute simple et rapide à faire, cette recette peut vous plaire. Je pars dans l’idée qu’étant en diète cétogène, vous aimez forcément l’avocat 🙂
Tout ce qu’il vous faut c’est un avocat, du lemon curd (recette sur mon article ici) et de la crème liquide montée en chantilly.
Pour 1 à 2 personnes :
Il vous faut :
- 1/2 avocat,
- 1/3 de verre de lemon curd (ou plus si vous aimez)
- 5 cl de crème liquide entière,
- Quelques goûte de stévia (ou sucre pour ceux qui sont non kéto).
Préparation :
Mixez la 1/2 avocat avec quelques goûte de stévia (aromatisé à la menthe pour moi).
Dans un bol, montez la crème en chantilly avec quelques goûtes de stévia et 1/2 c à café d’extrait de vanille.
Dans deux verrines ou un verre, dressez votre dessert en alternant la couleur comme vous le voulez. Soit l’avocat en premier, soit le lemon curd, terminez avec la crème chantilly.
Gardez au frais jusqu’au moment de servir.
Verrine d'avocat, lemon curd et chantilly
Ingrédients
- 1/2 avocat
- 1/3 de verre de lemon curd
- 5 cl de crème liquide entière
- Quelques goûte de stévia ou sucre pour ceux qui sont non kéto
Instructions
- Mixez la 1/2 avocat avec quelques goûte de stévia (aromatisé à la menthe pour moi).
- Dans un bol, montez la crème en chantilly avec quelques goûtes de stévia et 1/2 c à café d'extrait de vanille.
- Dans deux verrines ou un verre, dressez votre dessert en alternant la couleur comme vous le voulez. Soit l'avocat en premier, soit le lemon curd, terminez avec la crème chantilly. Gardez au frais jusqu'au moment de servir.
