Une recette toute simple et rapide de purée (ou beurre) de macadamia.
Pour environ 200 g
Il vous faut :
- 200 g de noix de macadamia nature,
- 1 pincée de sel (facultatif),
- 2 à 3 càs d’huile de coco,
- 1 càc de cannelle (ou plus si vous aimez).
Préparation :
Mixez, (par tranche de 1 minute pour ne pas chauffer la machine) les noix de macadamia dans le bol de votre robot culinaire avec le sel et la cannelle. Ajoutez l’huile au fur et à mesure pour avoir la consistance que vous voulez, en continuant de mixer à chaque rajout. Et c’est tout.
Je la garde au frigo dans un bocal pendant quelques mois.
Purée de macadamia
Pour environ 200 g
Ingrédients
Il vous faut :
- 200 g de noix de macadamia nature
- 1 pincée de sel facultatif,
- 2 à 3 càs d'huile de coco
- 1 càc de cannelle ou plus si vous aimez.
Instructions
- Mixez, (par tranche de 1 minute pour ne pas chauffer la machine) les noix de macadamia dans le bol de votre robot culinaire avec le sel et la cannelle. Ajoutez l'huile au fur et à mesure pour avoir la consistance que vous voulez, en continuant de mixer à chaque rajout. Et c'est tout.
Notes
Je la garde au frigo dans un bocal pendant quelques mois.
