Katles

Pour environs 36 boulettes :

Il vous faut :

  • 500 g viande hachée,
  • 3 pommes de terre,
  • 1 oignon,
  • du gingembre,
  • 1 1/2 c.a.c. sel,
  • 1 c.a.c. poivre,
  • 1/2 cac. curry,
  • 5 bris de ciboulette,
  • 5 c.a.s. farine,
  • 1 oeuf.

Préparation :

Réduisez en purée les pommes de terre préalablement cuites à l’eau. Hachez les oignons, le gingembre et les brins de ciboulette. Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Faites des boulettes, aplatissez les, et faites-les frire 2-3 minutes de chaque cote sur feu moyen. Mangez chaud ou tiède.

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