Pour environs 10 sablés :
Il vous faut :
Préchauffer le four à 180° (th 6),
- 3 portions de la vache qui rit,
- 90 g de beurre ramolli,
- 60 g de sucre semoule,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1càc de levure chimique,
- 200 g de farine,
- 20g de sucre semoule pour la décoration.
Préparation:
Dans un grand saladier, mélanger le fromage, le beurre, le sucre , le sucre vanillé. Travailler le tout jusqu’à obtention d’une crème lisse. Ajouter la levure et la farine. Mélanger puis former un bâton.
Mettre les 20g de sucre dans une assiette plate. Étaler la pâte au rouleau sur un plan de travaille puis découper avec un emporte pièce de votre choix. Mettre la face de chaque biscuit sur le sucre puis les placer sur une plaque allant au four.
Cuire 12 mn.
