Cake au Perle de Lait

Cake au perle de lait et coco.

Pour 4 a 6 personnes.

Il vous faut :

  • 1 pot de perle de lait,
  • 2 pots de sucre,
  • 3 pots de farine (ou moitié farine, moitié maïzena),
  • 1/2 pot d’huile,
  • 3 œufs,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 120 g de coco râpé,
  • beurre pour le moule.

Préparation :

Préchauffez le four a 180°C. versez le perle de lait nature dans un saladier,utilisez le pot comme verre doseur pour les autres ingrédients. ajoutez le sucre et les œufs, mélanger la préparation; ajoutez-y la farine et la levure, mélanger puis ajouter l’huile. selon votre gout vous pouvez ajoutez le jus d’1/2 citron. Versez dans un moule à cake beurré. Cuire à peu près 35 mn, vérifier avec un couteau.

 

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