Pains perdus (recette classique)

Il vous faut :

  • 8 tranches de pain rassis,
  • 2 oeufs,
  • 20 cl de lait,
  • 20 grammes de sucre,
  •  1 cuiller à café rase de cannelle,
  •  80 grammes de beurre,
  • sucre glace.

Préparation :

Battez les oeufs dans une assiette, ajoutez y le sucre, les lait et cannelle.
Trempez les tranches de pain, égouttez et mettez le beurre à chauffer dans la poêle,  faites y dorer doucement les tranches de chaque côté.
Servez chaud en saupoudrant de sucre glace.

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