Gâteau au chocolat au lait fermenté (buttermilk)

Après le gâteau « tout chocolat » de Nestlé, celui-ci est, je trouve, la meilleure, quoique pour ceux qui aiment tout ce qui est chocolat est « bon ».

C’est une recette que j’ai prise sur le site  http://www.lalettregourmande.com que vous trouverez en cliquant ici 

Pour 8 personnes :

Il vous faut :

  • 220g de beurre,
  • 220g de chocolat noir,
  • 250g de farine,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • 50g de cacao amer,
  • 480g de sucre,
  • 4 œufs,
  • 2 c. à soupe d’huile,
  • 100ml de lait fermenté

gatochoco2

Préparation :

Préchauffez votre four à 160°.
Faites fondre beurre et chocolat (au micro-ondes pour moi), mélangez séparément la farine, la levure, le cacao en poudre et le sucre.
Ajoutez l’huile, les œufs (préalablement battus en omelette) et, le lait fermenté, au chocolat fondu, mélangez le tout.
Versez les ingrédients secs avec les ingrédients liquides et mélangez bien.

Mettez au four pendant environ 1h30. Vérifiez  que le gâteau est cuit et le sortir du four.

mudcake

Share

2 comments on “Gâteau au chocolat au lait fermenté (buttermilk)

  1. 28/06/2013 at 8 h 53 min

    Tres jolie ton gateau !

    • 28/06/2013 at 9 h 24 min

      Je te remercie.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *