Pour 8 personnes : Il vous faut : Préparation : Lavez et coupez le poulet, hachez les oignons, coupez les tomates. Dans une cocotte, faites roussir les morceaux de poulet, à évaporation de l’eau de cuisson ajoutez les oignons hachés et les tomates coupées, rajoutez suffisamment d’eau pour que les morceaux cuisent, mettez les goussesContinue reading

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Pour environs 8 sablés : Il vous faut : Préparation : Mixer ensemble l’édulcorant et la vanille coupée en tronçon pour plus de parfum, tamisez ensuite le tout dans un bol, versez le beurre fondu et mélangez. Ajoutez la vanille liquide et petit à petit les deux farines tout en malaxant jusqu’à obtenir une pâteContinue reading

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Pour 6 parts : Il vous faut : Préparation : Dans un bol, fouettez ensemble l’édulcorant et les œufs, ajoutez la papaye préalablement réduite en purée, ajoutez ensuite le beurre fondu, et enfin la poudre d’amande. Versez le tout dans un petit moule et mettez à cuire au four préchauffé à 180°c pendant environ 20Continue reading

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Pour 2 personnes : il vous faut :    Préparation : Versez le contenu de la boîte de sardine à l’huile dans un bol, écrasez à la fourchette. Coupez le 1/2 oignon en tout petit dés et ajoutez aux sardines écrasées. Ajoutez le zeste et le jus de citron. Egoutez les câpres et hachez-les finement,Continue reading

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Pour 4 personnes : Il vous faut :   Préparation : Battez les œufs avec l’huile d’olive dans un saladier. Salez et poivrez. Hachez finement les herbes et ajoutez-les à la préparation. Ajoutez les  poudre d’amande, farine de coco, psyllium et levure. La pâte ne sera pas fluide mais c’est normale. Pour finir, ajoutez leContinue reading

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Pour 2 personnes : Il vous faut : Préparation : Retirez la racine des poireaux et coupez le vert (j’en mets un petit peu quand même). Coupez encore les blancs dans leur longueur de 2 coups de couteau. Puis plongez-les dans un grand récipient rempli d’eau froide et bien les agiter pour éliminer toute traceContinue reading

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J’ai décidé de changer radicalement – du moins pour quelques temps –  ma façon de me nourrire, j’ai choisi pour cela de me mettre à la diète cétogène. Sans prétendre être « calée » sur le sujet, je pense pouvoir publier quelques recettes concernant ce régime, l’ayant pratiqué depuis maintenant 9 mois. Qu’est-ce-que la diète (ou régime)Continue reading

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