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Pour une quinzaine de beignets Il vous faut : Préparation : Mélangez la farine avec la levure, le sel, le curry et le piment, mettez de côté. Coupez la tomate en petit carré, ciselez le cresson et la ciboulette, ajoutez dans la farine et mélangez. Verser petit à petit l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisseContinue reading

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Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Selon sa taille, coupez ou non le poisson. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile, ajoutez les oignons hachés, les tomates, mélangez, laissez cuire quelques minutes avec un peu d’eau, mettez y le(s) poisson(s), rajoutez un peu d’eau, laissez cuire 10 à 15 mn. Salez, poivrez.Continue reading

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Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Nettoyez et coupez les crabes. Dans une cocotte avec l’huile, faites blondir l’oignon émincé, mettez les tomates coupées en dés, ajoutez un peu d’eau de façon à cuire les tomates. Cassez les œufs dans la sauce tomate et tourner très vite pour les brouiller. AjoutezContinue reading

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Pour 6 à 8 personnes : Préparation : 20 mn – repos de la pâte : 1 h – cuisson : 15 mn Pour la pâte à Beignets : Pour la garniture : Préparation : 1: Préparez la pâte à beignets : dans une jatte, mélangez à l’aide d’un fouet la farine, le jaune d’œuf,Continue reading

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