Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Assaisonnez les poissons avec du sel, poivre ou les gousses d’ail écrasées. Faites les frire et mettez les de côté. Jetez le reste d’huile de la poêle, et remettez la sur le feu, ajoutez les oignons émincés, les tomates coupés en dés, ajoutez un peuContinue reading

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« La cuisine est la première des sciences et le premier des cuisiniers a été le premier homme« . Joseph Favre Avec la multiplication de « l’homme », la cuisine est devenue universelle. La preuve en est qu’aujourd’hui à travers les blogs culinaires à profusion qu’on trouve sur le net, les vocations tardives et les passions se sont manifestées,Continue reading

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Pour 12 à 18 cupcakes : Il vous faut : Préparation Faites fondre le beurre au micro-ondes et réservez. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et le jus de citron, mélangez. Ajoutez en dernier la farine et la levure puis mélangez à nouveau. Remplissez à la moitiéContinue reading

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Les Malgaches n’ont pas à proprement parlé dans leur culture la consommation de thé, ni même de café d’ailleurs, Il n’est pourtant pas rare de trouver cette boisson dans les foyers, le « Ranomboafotsy » et le « thé sahambavy » sont les deux plus connus. Qu’est-ce-que c’est ? eh bien c’est « LE » thé de Madagascar mêmeContinue reading

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Pour 6 à 8 personnes : Il vous faut : Préparation : Foncez la pâte dans son moule et garnissez le fond de papier sulfurisé et de haricots pour cuire à blanc à 200° pendant environ 5 mn, retirez ensuite le papier avec les haricots et laissez brunir. Dans une casserole faites bouillir le jus d’ananas,Continue reading

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