Pour environ 18 à 20 gaufres : Il vous faut : Préparation : Dans un saladier, mettez les jaunes d’œufs séparés des blancs avec le sucre, le lait de coco, la farine, et la levure, mélangez le tout à l’aide d’un fouet pendant quelques minutes (je commence à la main d’abord et continue doucement àContinue reading

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D’habitude je ne poste que des recettes sur mon site avec des petits commentaires tout au plus, mais cette fois j’ai décidé de poster un « petit » article sur les livres de cuisine. En effet, après mon passage aujourd’hui à la FNAC aux rayons des livres à la recherche d’un roman, j’ai été attiréeContinue reading

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Pour 10 à 12 personnes : Il vous faut : Mélangez la cacao avec la farine et le sucre, ajoutez-y la beurre coupé en petits morceaux et les jaunes d’œufs. Écrasez le beurre à la fourchette en y incorporant les jaunes d’œufs. Pétrissez le plus rapidement possible en incorporant les autres ingrédients et en ajoutantContinue reading

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Pour 6 feuilletés : Il vous faut : Préparation : Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en un grand rectangle de 21 x 24 cm (j’ai acheté 2 pâtes feuilletées). Taillez cuire pendant 15 mn environs à four préchauffé (210°, th 7). La pâte doit être dorée. Laissez refroidir sur une grille.Continue reading

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