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Apéritifs Recettes kéto Recettes salées

Chips de couenne et salade d’oreille de porc

il vous faut : Préparation : Faites cuire la couenne de porc environ 30 mn dans une cocotte minute ou un peu plus dans une casserole (il faut que la peau soit tendre). Découpez en lamelle selon la taille que vous voulez, et étalez-les sur une plaque allant au four couverte de papier cuisson. Enfournez …

Cuisine du monde Salées

Travers de porc à la sauce soja

Pour 2 à 3 personnes : Il vous faut : Préparation : Lavez les travers de porc, égouttez, coupez en morceaux. Faites dorer les morceaux de travers dans une cocotte avec un tout petit peu d’huile. Ajoutez ensuite les deux sauces de soja, bien mélanger pendant une petite minute. Ajoutez le vin jaune chinois et le gingembre, puis …

Apéritifs Cuisine du monde Entrées Recettes malgaches Salées

Nems à la viande de porc

Pour environ 20 nems : Il vous faut :   Préparation : Trempez les vermicelles et champignons dans l’eau pour les ramollir (eau tiède ou à température ambiante). Coupez grossièrement la viande, les oignons, les vermicelles et les champignons. Mettez tout dans votre hachoir à viande, ajoutez l’oeuf, le nuok mam, et le persil.   …