Pour environ une dizaine de bonbons : Il vous faut : Préparation : Mettez à bouillir le verre d’eau + ½ verre de lait, et 12 c.à.s de sucre, à ébullition ajoutez les 9 c.à.s de noix de coco, tournez de temps en temps jusqu’à ce qu’il n’y a plus de liquide, retirez la casserole …
Banane verte au coco
Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Épluchez les bananes, grattez avec un couteau sans trop insister, fendez en deux et mettez à cuire à l’eau dans une cocotte avec le sucre, environ 1/2 càc de sel et les gousses de vanille pendant environ 30 mn. Dans la cocotte sur le feu, …
Gâteau cuit au bain-marie
Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, (vous pouvez aussi séparer les blancs des jaunes et ajouter les blancs battus en neige avant de mettre dans un moule) ajoutez la farine et la levure, mélangez doucement avec une cuillère. Fendez …
Bouchées au coco et macadamia
Il vous faut : préparation : Faites réduire le lait de coco dans une casserole sur feu doux. Remuez de temps en temps jusqu’à ce qu’il soit réduit à moitié (environ 1h30). Il changera un peu de couleur, c’est normal. Si vous laissez réduire encore plus, il deviendra plus gras. Retirez du feu et ajoutez …