Pour 2 personnes : Il vous faut : [list_checkmark]  2 grosses bananes, + ou – 100 g de sucre, 1 grosse càs de beurre, 1 citron, du rhum ambré (environ 1/2 tasse moyenne). [/list_checkmark] Préparation : Pressez le citron, épluchez les bananes. Chauffez à feu vif la poêle et faites y fondre le beurre. Mettez les deux bananes etContinue reading

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Pour 3 à 4 personnes : Il vous faut : [list_checkmark] 1 filet mignon d’environ 400 g, 1 càs remplie de moutarde, sel, poivre, 1 gros échalote ou 2 petites. 2 càs d’huile. [/list_checkmark] Préparation : Lavez et dénerver le filet mignon, mettez le sel et la moutarde, badigeonnez le tout. Épluchez et coupez l’échalote en deux. Sur feu vif, chauffezContinue reading

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Pour 6 à 8 personnes : il vous faut : [list_checkmark] 550 environ de pain de mie, 75 cl de lait (+ ou -), 2 œufs, 150 g de sucre, zeste d’un citron, 1 càc de poudre de girofle, 2 càs de miel, 180 g de sucre pour le caramel. [/list_checkmark] Préparation : Dans un grandContinue reading

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Pour 4 à 6 personnes : Il vous faut : [list_checkmark] Un petit manioc (il faut 250 g), 75 g de farine, 50 g de beurre, 125 cl d’eau ou de lait, 2 oeufs, du sel, du poivre, noix de muscade, Huile pour friture. [/list_checkmark]   Préparation : Épluchez le manioc et coupez le grossièrement. Dans une casserole,Continue reading

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