J’ai acheté une (très) petite sorbetière à 10 € pour essayer des glaces maisons. J’étais un peu sceptique au début mais finalement elle marche très bien. La seule contrainte est de mettre le bol 24 h au congélateur et c’est encore mieux si la crème est froide, mais ces conditions respectées, la glace prend assezContinue reading

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Quand Johanne du blog SUPERKETO.FR m’a proposé de partager une recette de glace céto, jai tout de suite pensé à l’avocat.  Si, comme moi, vous aimez l’avocat version sucrée, cette recette peut vous plaire. J’ai pris comme base la recette que je fais habituellement (vous la trouverez ici) en remplaçant la crème par du yaourt auContinue reading

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La recette de ces sablés est de Christophe Felder. Pour 15 ou 20 sablés environs, selon la taille des emporte-pièces. Il vous faut : Préparation : Dans un saladier mélangez le beurre mou, le sucre glace (tamisé de préférence), le cardamome, le sel, l’œuf et les amandes, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuiteContinue reading

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