Pour 6 personnes : Il vous faut :   Préparation : Cuire les nouilles. Pendant ce temps, coupez les escalopes en lamelles, ajoutez la sauce soja et la farine manioc, mettez du sel. Décortiquez les crevettes. Coupez les carottes et haricots verts en fins bâtonnets. Epluchez le 1/2 concombre, coupez en deux dans le sensContinue reading

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A Madagascar, haricot (rouge ou blanc) rime presque toujours avec coco mais plus souvent en salé (comme ici). Je voulais donc unir une fois de plus ces deux ingrédients et pour changer en sucré, donc pourquoi pas des macarons à la confiture de haricot rouge. Pour environ 20 macarons : Il vous faut : PréparationContinue reading

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Pour une dizaine de Quindins : Il vous faut :  Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Trempez la noix de coco séchée râpée dans 100g d’eau tiède (si vous utilisez de la noix de coco frais, il est inutile de la tremper). Laissez reposer 5 minutes. Mettez dans un blender (ou un bol) le sucre etContinue reading

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