Il vous faut : Préparation : Sortez le beurre du frigidaire, mettez-le dans un bol et laissez ramollir. Sortez quelques minutes avant le caviar pour le mettre à température ambiante. Ecrasez le caviar dans un pilon, mettez-le dans une passoire et au dessus du bol avec le beurre (ça permet de l’écrasez encore plus), et …
