Pour la recette Il vous faut : Préparation : Faites fondre très doucement au bain marie le saindoux et laissez un peu refroidir. Dans un bol, mettez le jaune d’œuf. Ajoutez la moutarde, le sel, et une cuillère à café de saindoux fondu. Mélangez avec la cuillère. Avec un fouet ou batteuse électrique (c’est plus …
