Pour environ 30 à 35 macarons. Il vous faut : Préparation : Mixer rapidement le sucre glace et la poudre d’amande, ajoutez 55 g de blancs d’œufs non battus, mélangez jusqu’à obtenir une pâte et réservez. Préparez votre robot en mettant dans le bol les 55 g restant de blancs d’œufs. Chauffez le sucre avec l’eau.Continue reading

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Pour 2 à 3 personnes : Il vous faut : Préparation : Lavez les travers de porc, égouttez, coupez en morceaux. Faites dorer les morceaux de travers dans une cocotte avec un tout petit peu d’huile. Ajoutez ensuite les deux sauces de soja, bien mélanger pendant une petite minute. Ajoutez le vin jaune chinois et le gingembre, puisContinue reading

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Oui je sais, c’est trop tard pour 2014 et très en avance pour 2015 mais qui a dit qu’on ne peut pas faire une bûche quand Noël est fini ? Pour la faire, il faut s’y prendre un peu à l’avance car elle est assez longue à cause des différentes « pièces » à préparer, donc duContinue reading

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