Affichage de 29 Résultat(s)
Recettes malgaches Recettes Salées Viande

Oeufs durs à la sauce tomate

Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Bouillir les œufs. Pendant ce temps, coupez les tomates en petits dés, émincez les oignons. Dans une poêle faites revenir les oignons dans les 2càs d’huile, ajoutez les tomates et laissez cuire. Ajoutez à la fin l’herbes de Provence. Mettez à refroidir les œufs dans …

Poisson Recettes malgaches Recettes Salées

Anguilles aux oignons

Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Nettoyez et dépouillez l’anguille et coupez-la en tronçons. Retournez chaque morceau de façon à avoir la peau à l’intérieur et ficelez-les. Dans une cocotte, posez les morceaux d’anguille, ajoutez les oignons émincés, un peu d’huile, et du sel, ajoutez un peu d’eau arrivant à peu-près …

Légumes Recettes malgaches Recettes Salées

Rô mazava aux brèdes morongo

Rô mazava aux brèdes morongo et poisson séché : Il vous faut :   Tout d’abord la brède morongo (ou agnan’ambo) qu’est-ce-que c’est ? clic  ici ou là « Moringa – Un Supermarché Sur Un Arbre!«  Préparation : Faites revenir dans une marmite avec l’huile, l’oignon émincé, les tomates finement coupées. Rajoutez environ 3 grands verres d’eau, …

Légumes Recettes malgaches Recettes Salées

Rougail de Margoze

Pour 2 à 3 personnes : Il vous faut : Préparation : Laver et vider la margoze, couper en lamelles. Faites bouillir une fois, jeter l’eau, une deuxième fois, jeter l’eau pour enlever l’amertume, recommencez l’opération selon votre tolérance. Dans une cocotte, chauffez 2 à 3 càs d’huile, faites y revenir l’oignon haché, les tomates …