Pour environs 30 mofo gasy (pour poêle à takoyaki) Il vous faut : Préparation : Préparez le levain en mélangeant 3 c.à.soupe de farine de riz, la levure de boulangerie et un peu d’eau, mélangez et laissez reposer 12 heures. Dans une petite casserole ou poêle , versez 3 c.à.soupe de farine de riz, diluez …
Pour 2 repas Il vous faut: Préparation : Coupez le gras-double en fine lanière. Dans une cocotte Faites fondre le saindoux et faites-y roussir le gras-double avec les échalottes émincées. Ajoutez suffisamment d’eau pour le cuire, jusqu’à ce qu’il soit bien tendre. Laissez l’eau s’évaporer complètement, ajoutez le chorizo coupé en rondelle, mélangez et …
Pour 12 parts Il vous faut : Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Dans un blender, mettez le filet mignon coupé en morceaux avec tous les autres ingrédients, sauf la levure et la ciboulette. Ajoutez la levure et mixez rapidement, mettez la ciboulette ciselée en dernier et mélangez avec une spatule. Versez la préparation …
Pour 6 personnes Il vous faut: Préparation: Préchauffez le four à 150°C. Faites fondre un petit peu le beurre de noix de coco, mélangez bien avec le beurre très mou. Ajoutez l’erythritol, l’œuf, le jus et le zeste de citron. Mélangez tout et ajoutez la farine, formez une boule. Entre deux papiers sulfurisés, étalez la …
Ca y est, la chaleur arrive ! un bon prétexte pour manger des glaces ou des mini-esquimaux totalement keto comme ceux-ci, d’autant plus que la recette est très simple dans la mesure où, je n’ai mis à l’intérieur que du yaourt au coco, il n’y a donc pas besoin de beaucoup de préparation, il vous …
l Pour une personne Il vous faut : Préparation : Faites revenir les lardons dans une poêle et laissez de côté. Dans un bol (ou autre récipient allant au micro-ondes) faites fondre le beurre, ajoutez la crème fraiche et mélangez. Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau, ensuite la farine de coco et la bicarbonate, mélangez …
Pour la recette Il vous faut : Préparation : Faites fondre très doucement au bain marie le saindoux et laissez un peu refroidir. Dans un bol, mettez le jaune d’œuf. Ajoutez la moutarde, le sel, et une cuillère à café de saindoux fondu. Mélangez avec la cuillère. Avec un fouet ou batteuse électrique (c’est plus …
Pour 40 tuiles (de la taille des macarons) Il vous faut : Préparation : Dans un bol, séparez les blancs d’œufs des jaunes (laissez à température ambiante s’ils venaient du frigidaire), gardez les jaunes au frigidaire maximum 24 h. Mixez rapidement les 100g de sucrant (c’est mieux pour avoir une pâte lisse) avec la poudre …
Pour 22 biscuits (selon les emportes pièces ) Il vous faut : Préparation : Préchauffez le four à 150°C. Faites fondre un petit peu le beurre de noix de coco, mélangez bien avec le beurre très mou. Ajoutez l’erythritol, l’œuf, le jus et le zeste de citron. Mélangez tout et ajoutez la farine, formez une …
Pour 4 personnes il vous faut : Préparation : Préchauffez le four à 210°C. Faites revenir les fruits de mer dans une poêle et laissez s’évaporer l’eau qui en sortira. Pendant ce temps, retirez la peau des saumons et coupez-les grossièrement, ajoute-les dans la poêle à fruits de mer. Versez l’huile d’olive et ajoutez l’oignon …
