Pour 8 personnes : Il vous faut : Préparation : Lavez et coupez le poulet, hachez les oignons, coupez les tomates. Dans une cocotte, faites roussir les morceaux de poulet, à évaporation de l’eau de cuisson ajoutez les oignons hachés et les tomates coupées, rajoutez suffisamment d’eau pour que les morceaux cuisent, mettez les gousses …
Une petite recette pour faire vivre un peu le site, n’ayant pas trop le temps en ce moment de m’en occuper. Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Coupez les escalopes en gros dés, ensuite les tomates, les échalotes, râpez le gingembre, et mettez tout de côté. Sur feu vif, versez l’huile …
Il vous faut : Préparation : Coupez le poulet en morceaux assez gros, lavez et mettez dans une cocotte jusqu’à ce que l’eau soit évaporée. Laissez roussir quelques minutes en remuant, mettez les oignons, gingembre et les tomates coupés, mélangez, ajoutez une quantité suffisante d’eau de façon à couvrir les morceaux, ne laissez pas trop …
Pour 6 à 10 personnes. Il vous faut : Préparation : Coupez les escalopes en lamelle assez fine, ajoutez à peu près 2 cuillerées à soupe de sauce soja ou 2 kub’or, salez, ajoutez 1 cuillerée à soupe de farine de manioc ou Maïzena, mettez de côté. Coupez les poivrons en lamelles. Dans un wok, …
Pour environ 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Lavez et coupez le poulet, hachez les oignons, coupez les tomates. Dans une cocotte, faites roussir les morceaux, à évaporation de l’eau de cuisson mettez les oignons hachés et les tomates coupées, rajoutez suffisamment d’eau et laissez mijoter, laissez réduire la sauce, salez. Au …
Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Découpez le canard en gros morceaux, émincez l’oignon, coupez les tomates. Faites revenir les morceaux de canard dans un peu d’huile, à coloration, ajoutez l’oignon émincé, les tomates, ajoutez un petit peu d’eau et mélangez pendant à peut près 2 mn. Ajoutez environ 1l d’eau …
pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Découpez la dinde et la viande de porc en morceaux, mettez dans une cocotte et faire roussir. Mettez un peu d’huile, ajoutez les échalotes émincées, les tomates coupées en dés, le sel, et un peu d’eau. Bien mélanger et laissez cuire 3 à 4 minutes. …
Pour 6 personnes: Il vous faut : Préparation : Lavez les morceaux de poulet, mettez les dans une cocotte sur feu moyen et laissez l’eau s’évaporer, tournez de temps en temps jusqu’à coloration. Ajoutez les oignons hachés, le curry ou safran, les tomates coupées, bien mélanger, rajoutez de l’eau et laissez cuire. En fin de …
