Ca y est, la chaleur arrive ! un bon prétexte pour manger des glaces ou des mini-esquimaux totalement keto comme ceux-ci, d’autant plus que la recette est très simple dans la mesure où, je n’ai mis à l’intérieur que du yaourt au coco, il n’y a donc pas besoin de beaucoup de préparation, il vous …
l Pour une personne Il vous faut : Préparation : Faites revenir les lardons dans une poêle et laissez de côté. Dans un bol (ou autre récipient allant au micro-ondes) faites fondre le beurre, ajoutez la crème fraiche et mélangez. Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau, ensuite la farine de coco et la bicarbonate, mélangez …
Pour la recette Il vous faut : Préparation : Faites fondre très doucement au bain marie le saindoux et laissez un peu refroidir. Dans un bol, mettez le jaune d’œuf. Ajoutez la moutarde, le sel, et une cuillère à café de saindoux fondu. Mélangez avec la cuillère. Avec un fouet ou batteuse électrique (c’est plus …
Pour 40 tuiles (de la taille des macarons) Il vous faut : Préparation : Dans un bol, séparez les blancs d’œufs des jaunes (laissez à température ambiante s’ils venaient du frigidaire), gardez les jaunes au frigidaire maximum 24 h. Mixez rapidement les 100g de sucrant (c’est mieux pour avoir une pâte lisse) avec la poudre …
Pour 22 biscuits (selon les emportes pièces ) Il vous faut : Préparation : Préchauffez le four à 150°C. Faites fondre un petit peu le beurre de noix de coco, mélangez bien avec le beurre très mou. Ajoutez l’erythritol, l’œuf, le jus et le zeste de citron. Mélangez tout et ajoutez la farine, formez une …
Pour 4 personnes il vous faut : Préparation : Préchauffez le four à 210°C. Faites revenir les fruits de mer dans une poêle et laissez s’évaporer l’eau qui en sortira. Pendant ce temps, retirez la peau des saumons et coupez-les grossièrement, ajoute-les dans la poêle à fruits de mer. Versez l’huile d’olive et ajoutez l’oignon …
Les macrs Pour 10 parts Il vous faut : Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Mettez les lardons dans une casserole, versez de l’eau et faites bouillir quelques minutes. Laissez un peu refroidir. Mixez les œufs et les lardons dans le blender, ajoutez le fromage de chèvre, l’huile d’olive, la coriandre ciselée grossièrement, mixez …
Pour 250g de beurre de coco Il vous faut : Préparation : Versez la noix de coco dans le mixeur avec l’huile de coco et mixez le tout jusqu’à obtention d’une consistance homogène, en faisant une pause de temps en temps pour ne pas chauffer la machine. Transvasez-le dans un bocal, et conservez à température …
Pour une personne Il vous faut : Préparation : Concassez grossièrement les noix de macadamia et mettez de côté. Dans une petite casserole, faites caraméliser les sucrants (lakanto et allulose), dès qu’ils prennent de la couleur ajoutez le beurre et laissez fondre. Ajoutez la rhubarbe et faites compoter quelques minutes. Laissez refroidir. Pendant ce temps, …
Pour 5 gaufres : Il vous faut Préparation Chauffez votre appareil à gaufres. Ciselez la ciboulette, coupez le chorizo en fine rondelle et mettez de côté. Mélangez les œufs avec la crème fraiche, ajoutez la farine de coco et mélangez à nouveau. Ajoutez les autres ingrédients, salez et mélangez une dernière fois. Huilez votre appareil …
