Pour 6 personnes :
Il vous faut :
- 5 à 6 pommes de terre moyennes,
- 1 citron,
- huile, sel, poivre,
- oignons,
- de la mayonnaise.
Préparation :
Faites bouillir les pommes de terre avec la peau. A la fin de la cuisson, les éplucher, les couper en rondelles ou en dés. Emincez les oignons. Faites une sauce avec le citron, huile, sel et poivre. Ajoutez dans les pommes de terre, mettez la quantité de mayonnaise voulue. Servez froid.
