Pour environs 36 boulettes :
Il vous faut :
- 500 g viande hachée,
- 3 pommes de terre,
- 1 oignon,
- du gingembre,
- 1 1/2 c.a.c. sel,
- 1 c.a.c. poivre,
- 1/2 cac. curry,
- 5 bris de ciboulette,
- 5 c.a.s. farine,
- 1 oeuf.
Préparation :
Réduisez en purée les pommes de terre préalablement cuites à l’eau. Hachez les oignons, le gingembre et les brins de ciboulette. Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Faites des boulettes, aplatissez les, et faites-les frire 2-3 minutes de chaque cote sur feu moyen. Mangez chaud ou tiède.
