Pour 2 repas Il vous faut: Préparation : Coupez le gras-double en fine lanière. Dans une cocotte Faites fondre le saindoux et faites-y roussir le gras-double avec les échalottes émincées. Ajoutez suffisamment d’eau pour le cuire, jusqu’à ce qu’il soit bien tendre. Laissez l’eau s’évaporer complètement, ajoutez le chorizo coupé en rondelle, mélangez et …
Tarte au coco keto
Pour 6 personnes Il vous faut: Préparation: Préchauffez le four à 150°C. Faites fondre un petit peu le beurre de noix de coco, mélangez bien avec le beurre très mou. Ajoutez l’erythritol, l’œuf, le jus et le zeste de citron. Mélangez tout et ajoutez la farine, formez une boule. Entre deux papiers sulfurisés, étalez la …
Riz de konjac au lait de coco et crevettes séchées
Pour une personnes Il vous faut : Préparation : Selon la marque que vous achetez, rincez (ou pas) le riz de konjac et mettez de côté. Ciselez la ou les tige(s) d’oignon vert et réservez les feuilles pour la fin. Posez une casserole (à bord haut de préférence) sur feu normal, versez l’huile. Dès …
Gâteau renversé à la rhubarbe
Pour un moule carré de 18 x 18 cm Il vous faut Préparation : Beurrez votre moule et placez les morceaux de rhubarbes dans le fond. Faites fondre l’allulose avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’il caramélise, ajoutez le beurre et mélangez, versez dans le moule et mettez de côté. Séparez les jaunes d’œufs …
Diète cétogène et maladie
COMMENT FAIRE UNE DIETE CETOGENE QUAND ON EST MALADE ? Le mieux est de commencer de façon stricte dont voici quelques conseils. LA BASE : – Manger beaucoup de gras (80%) – Manger modérément des protéines (15%) – Réduire drastiquement les glucides (5%) 1) Pourquoi manger beaucoup de gras ? Notre organisme (en général) a été …
Gâteaux express keto
Il vous faut : Préparation Dans un bol, faites fondre le beurre, ajoutez le sucrant, l’œuf et mélangez. Ajoutez la farine, la bicarbonate, mélangez à nouveau et en dernier l’extrait de vanille ou le jus de citron. Faites cuire 1 mn 30 au micro-onde, et c’est prêt. …
Riz de konjac au lait de coco
Pour 1 à 2 personnes Il vous faut : Préparation : Rincez et faites bouillir le riz de konjac (comme écrit sur l’emballage) et mettez de côté. Versez le lait de coco dans une casserole à bord haut (pour éviter les éclaboussures). Ajoutez le curcuma, mélangez et mettez sur feu normal. A ébullition, versez le …
Riz de konjac à la crème
Pour 1 à 2 personnes Il vous faut : Préparation : Rincez et faites bouillir le riz de konjac ( comme indiqué sur l’emballage) et mettez de côté. Dans une casserole à bord haut (pour éviter les éclaboussures) versez la crème, ajoutez la poudre de vanille, mélangez. A ébullition, ajoutez le riz de konjac …
Cheesecake aux citrons verts keto
Pour 4 à 6 personnes Il vous faut : Préparation Tapissez le moule de papier sulfurisé. Mixer finement les noix de macadamia avec tous les ingrédients sauf le beurre. Faites fondre le beurre et ajoutez au précédent mélange. Tassez le biscuit au fond du moule et faites cuire environ 10 mn à 180 °C (le …
Chouchoute (christophine) à la viande
Pour 3 à 4 personnes Il vous faut : Préparation : Découpez la viande en morceau. Epluchez et coupez les chouchoutes en morceaux moyens, laissez de côté. Epluchez les échalotes et le gingembre et émincez-les, coupez les tomates en dés et mettez de côté. Posez les morceaux de viande dans une cocotte, ajoutez un peu …