Pour environs 30 mofo gasy (pour poêle à takoyaki) Il vous faut : Préparation : Préparez le levain en mélangeant 3 c.à.soupe de farine de riz, la levure de boulangerie et un peu d’eau, mélangez et laissez reposer 12 heures. Dans une petite casserole ou poêle , versez 3 c.à.soupe de farine de riz, diluez …
pour 12 mini-donuts Il vous faut : Préparation : Préchauffez le four à 180° C. Faites fondre l’huile de coco et mettez de côté. Dans un bol, battez les œufs avec l’erythritol jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le yaourt de coco et battez à nouveau. Versez la farine de coco, la bicarbonate, …
Pour 16 à 18 boulettes Il vous faut : Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, ajouter tous les ingrédients humides dans un bol, puis mélanger doucement à l’aide d’un mixeur plongeant. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs (sauf l’érythritol ou la stévia). Ajoutez et mélangez doucement les ingrédients secs dans les …
Ces beignets font partie, dans sa version nature, c’est-à-dire, sans crème de coco, ni même oeufs, du « street food » Malgache. Ce sont des beignets qu’on peu révisiter à volonté. Il arrive parfois qu’on les fassent cuire dans de l’huile de coco, qui leur donne un bon parfum (à condition d’aimer l’odeur de coco). Vous trouverez …
Pour 8 à 10 gros beignets : Il vous faut : Préparation : Préparez la levure comme indiqué sur le sachet. Dans un bol,versez la farine, le sel, le sucre, la levure, mélangez tout. Faites un puits, y mettre les jaunes d’œufs. Ajoutez le beurre, commencez à pétrir et versez petit à petit l’eau et le …
Pour environ 8 beignets : Il vous faut : Préparation : Faites un sirop avec le sucre et un peu d’eau, laissez refroidir. Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre et l’œuf préalablement battu en omelette et l’huile (vous pouvez mettre d’autre huile que l’huile de sésame). Ajoutez petit à …
Pour une dizaines de beignets de 8 cm de long : Il vous faut : Préparation : Râpez le manioc, ajoutez le sucre, l’œuf préalablement battu, la noix de coco. Chauffez l’huile dans une poêle (il n’en faut pas beaucoup). Formez des boudins et les mettre un par un dans l’huile à feu moyen. retournez …
