Purée d'avocat au café -

Pour 2 personnes :

Il vous faut :

1 gros avocat mur (ou 2 petits),
sucre,
1 ou 2 càc de café noir,
crème chantilly (facultative).

Préparation :

Épluchez l’avocat et le coupez en dés, le réduire en purée avec une fourchette, ajoutez 2 à 3 càs de sucre, 1 c.à.s de café noir et mélangez. Mettez quelques minutes dans le frigo et servez dans un verre ou une coupe.
Vous pouvez également mettre du lait concentré sucré (genre Nestlé) à la place du sucre.

De la crème chantilly pour décorer.

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