Pour environ 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Lavez et coupez la viande, hachez les oignons, coupez les tomates. Dans une cocotte, faites roussir la viande, à évaporation de l’eau mettez les oignons hachés et les tomates coupées, rajoutez suffisamment d’eau et laissez mijoter (la viande doit être tendre), laissez réduire la …
Pour environ 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Lavez et coupez le poulet, hachez les oignons, coupez les tomates. Dans une cocotte, faites roussir les morceaux, à évaporation de l’eau de cuisson mettez les oignons hachés et les tomates coupées, rajoutez suffisamment d’eau et laissez mijoter, laissez réduire la sauce, salez. Au …
Pour 2 personnes : Il vous faut : Préparation : Émincez les escalopes, les mettre dans une assiette, ajoutez la sauce soja, la farine de manioc, assaisonnez, bien mélanger et réservez. Mettez de l’eau à bouillir dans une casserole assez grande. En attendant, coupez les carottes en julienne, séparez les haricots vert en deux dans …
Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Décortiquez les crevettes, coupez les tomates en dés et émincez les oignons. Chauffez un peu d’huile (environs 2 càs) dans une cocotte, faites blondir les oignons, ajoutez les tomates, ajoutez un peu d’eau pour les cuire. Ajoutez ensuite les crevettes et laissez encore cuire 10 …
Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Découpez le canard en gros morceaux, émincez l’oignon, coupez les tomates. Faites revenir les morceaux de canard dans un peu d’huile, à coloration, ajoutez l’oignon émincé, les tomates, ajoutez un petit peu d’eau et mélangez pendant à peut près 2 mn. Ajoutez environ 1l d’eau …
pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Découpez la dinde et la viande de porc en morceaux, mettez dans une cocotte et faire roussir. Mettez un peu d’huile, ajoutez les échalotes émincées, les tomates coupées en dés, le sel, et un peu d’eau. Bien mélanger et laissez cuire 3 à 4 minutes. …
Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Trempez les haricots blancs frais une nuit dans de l’eau froide. Le lendemain, émincez les oignons et coupez les tomates en dés. Mettez à cuire les haricots dans une cocotte, transvasez dans un bol et réservez. Remettez la cocotte sur le feu, mettez-y les saucisses, …
Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Trempez les haricots rouges frais une nuit dans de l’eau froide. Lavez la viande et coupez-la en assez gros morceaux. Émincez les oignons et coupez les tomates en dés. Dans une cocotte, mettez à mijoter ensemble la viande, les haricots rouges et le thym. Versez …
Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Trempez les haricots rouges frais une nuit dans de l’eau froide. Émincez les oignons et coupez les tomates en dés. Dans une cocotte, mettez à cuire les haricots rouges. Versez cette préparation dans un récipient et remettez la cocotte sur le feu, ajoutez un tout …
Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Trempez les haricots blancs frais une nuit dans de l’eau froide. Lavez la viande et coupez-la en assez gros morceaux. Émincez les oignons et coupez les tomates en dés. Dans une cocotte, mettez à mijoter ensemble la viande, les haricots et le thym. Versez cette …
