poulpe

Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Nettoyez le poulpe (enlevez la tête et le bec) et coupez le en petits morceaux. Mettez le à roussir dans une cocotte ( de préférence cocotte minute, le temps de cuisson étant très long), quand il a rendu tout son eau, ajoutez l’huile, mélangez bien, …