Pour 6 à 8 personnes : Il vous faut : Préparation : Foncez la pâte dans son moule et garnissez le fond de papier sulfurisé et de haricots pour cuire à blanc à 200° pendant environ 5 mn, retirez ensuite le papier avec les haricots et laissez brunir. Dans une casserole faites bouillir le jus d’ananas, …
Pour 10 à 12 personnes : Il vous faut : Mélangez la cacao avec la farine et le sucre, ajoutez-y la beurre coupé en petits morceaux et les jaunes d’œufs. Écrasez le beurre à la fourchette en y incorporant les jaunes d’œufs. Pétrissez le plus rapidement possible en incorporant les autres ingrédients et en ajoutant …
Pour 6 feuilletés : Il vous faut : Préparation : Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en un grand rectangle de 21 x 24 cm (j’ai acheté 2 pâtes feuilletées). Taillez cuire pendant 15 mn environs à four préchauffé (210°, th 7). La pâte doit être dorée. Laissez refroidir sur une grille. …
Pour 6 à 8 personnes : Il vous faut : Préparation : Lavez, équeutez et mixez les fraise, passez au chinois pour récupérer le jus. Mettez-le tout de côté. Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la farine, ensuite la pulpe de fraise et mélangez à nouveau. Montez …
Après le gâteau au chocolat , je voulais tester un gâteau au lait fermenté sans chocolat justement, j’ai donc trouvé celle-ci sur le site http://cookincats.blogspot.fr, le lien de la recette ici. Je n’ai pas été déçue, à refaire. Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Préchauffer le four th 6 (180° c), Mélangez au batteur …
Après le gâteau « tout chocolat » de Nestlé, celui-ci est, je trouve, la meilleure, quoique pour ceux qui aiment tout ce qui est chocolat est « bon ». C’est une recette que j’ai prise sur le site http://www.lalettregourmande.com que vous trouverez en cliquant ici Pour 8 personnes : Il vous faut : Préparation : Préchauffez votre four à …
Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Préparez la génoise : Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation devienne ferme. Incorporez à la spatule la farine, la fécule, les amandes en poudre, l’extrait de vanille (j’ai mis les graines d’une gousse), et le beurre …
Par curiosité ou gourmandise, j’ai voulu faire des choux au craquelin, la mode du moment. Les recettes pâte à choux et craquelin ont été prises sur le site confitbanane.com, elles sont parfaites. Pour 10 gros choux : Il vous faut : Pour cette recette, les choux sont fourrés de ganache montée que j’utilise pour mes …
Pour 6 à 8 personnes : il vous faut : [list_checkmark] 550 environ de pain de mie, 75 cl de lait (+ ou -), 2 œufs, 150 g de sucre, zeste d’un citron, 1 càc de poudre de girofle, 2 càs de miel, 180 g de sucre pour le caramel. [/list_checkmark] Préparation : Dans un grand …
Pour 6/8 personnes : Il vous faut : Préparation : Préchauffer le four à 180°. Préparer l’appareil à la noix de coco: Faire fondre le beurre et le laisser refroidir quelques instants. Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu puis la noix …
