Pour 2 personnes :
Il vous faut :
[list_checkmark]- 2 grosses bananes,
- + ou – 100 g de sucre,
- 1 grosse càs de beurre,
- 1 citron,
- du rhum ambré (environ 1/2 tasse moyenne).
Préparation :
Pressez le citron, épluchez les bananes. Chauffez à feu vif la poêle et faites y fondre le beurre. Mettez les deux bananes et laissez colorer des deux côtés en y ajoutant petit à petit le sucre qui deviendra du caramel. Ajoutez le jus de citron et bien répartir. Enfin, versez le rhum, répartissez et flambez.
Servez chaud ou tiède.
