Pour environ 25 beignets Il vous faut : Préparation: Mélangez avec un fouet les œufs, le sel, le sucre et le zeste de citron, ajoutez la farine peu à peu avec la levure. Incorporer le lait (ou la crème), bien mélanger, ajoutez les graines de sésame et le beurre fondu, mélangez encore et laissez reposer …
Confiture de litchis et ananas
Pour 700g environ Il vous faut : Préparation : Épluchez les fruits, dénoyautez les litchis et coupez les ananas en petits dés. Mettez dans un bol, ajoutez le sucre et laissez macérer pendant une nuit. Le lendemain, mettez à cuire dans un confiturier ou une casserole assez haute, avec les gousses de vanille et les graines …
Mofo Anana (beignets aux brèdes)
Pour une quinzaine de beignets Il vous faut : Préparation : Mélangez la farine avec la levure, le sel, le curry et le piment, mettez de côté. Coupez la tomate en petit carré, ciselez le cresson et la ciboulette, ajoutez dans la farine et mélangez. Verser petit à petit l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse …
Gâteau Rouge Velours (red velvet cake)
Pour 8 à 10 parts : Il vous faut : Préparation : Placez la grille au centre du four. Préchauffez le four à 180 °C. Tapissez de papier parchemin le fond de deux moules de 18 cm de diamètre. Beurrez les côtés. Dans un bol, mélangez la farine, le cacao et le sel. Réservez. Dans …
Croustillant de banane plantain
Pour 2 personnes Il vous faut : Il vous faut : Préparation : Epluchez la banane, coupez la en deux,tranchez en deux dans le sens de la longueur pour avoir 4 parts. Chauffez l’huile dans une poêle, mettez-y les bananes et laisser un peu dorer et cuites. Hors du feu saupoudrez de sucre et de …
Crêpes marbrées chocolat, noix de coco
Pour 10 à 12 crêpes Il vous faut : Préparation : Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre, délayez avec le lait. Ajoutez les oeufs préalablement battus en omelette et mélangez encore. Séparez la pâte dans deux bols. Dans le premier versez le coco râpé, fendez la vanille en 2 et prélevez les …
Crêpes à la mandarine
Pour 10 à 12 crêpes Il vous faut : [list_checkmark] 200 g de farine (ou 100 g maïzena, 100 g farine), 1/2 l de lait, 4 œufs, 2 sachets de sucre vanillée, Une mandarine. [/list_checkmark] Préparation : Dans un verre, pressez la mandarine après en avoir prélevé le zeste de sa moitié. Dans un saladier, …