Râpez le manioc, ajoutez le sucre, ajoutez la vanille (selon la forme que vous avez), mélangez, goûtez. Versez dans un moule à cake, étalez avec une cuillère et versez un peu d'huile de façon à couvrir le gâteau.

Mettez au four à 180°C pendant environ 30 mn, vérifiez avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche.

Démoulez froid.