Pour 8 à 10 biscuits : Il vous faut Préparation : Coupez le potimarron en cubes sans enlever la peau, faites cuire quelques minutes à la vapeur ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et facile à mixer. Mixez pour les réduire en purée, égouttez et pressez la chaire pour éliminer le maximum d’eau …
Pour 12 parts Il vous faut : Préparation : Coupez grossièrement le potimarron (vous pouvez garder la peau) et faites bouillir, laissez refroidir et écrasez avec une fourchette ou un mixeur pour le réduire en purée, mettez de côté. Dans un bol, battez les œufs et l’erythritol jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le …
