Pour 2 repas Il vous faut: Préparation : Coupez le gras-double en fine lanière. Dans une cocotte Faites fondre le saindoux et faites-y roussir le gras-double avec les échalottes émincées. Ajoutez suffisamment d’eau pour le cuire, jusqu’à ce qu’il soit bien tendre. Laissez l’eau s’évaporer complètement, ajoutez le chorizo coupé en rondelle, mélangez et …
