Pour 2 personnes :
Il vous faut :
Préparation :
Préparer les shirataki comme indiqué sur la boite et mettez de côté. Faites une omelette avec l’œuf, coupez en petit morceaux et mettez de côté.
Coupez très finement le chou -chinois, les feuilles de coriandre, et la viande.
Dans un poêle avec le beurre, ajoutez le chou chinois, faites cuire quelques minutes, ajoutez les shirataki, salez, poivrez, ajoutez la viande tout en mélangeant à chaque fois. Ajoutez ensuite les feuilles de coriandre, mélangez une dernière fois. Mettez le tout dans un plat de service et décorez avec l’omelette.
Et voilà, c’est prêt, il n’y a plus qu’à servir.
Mi-sao cétogène
Ingrédients
- Une boîte de shirataki de konjac j'ai pris la marque Envi Bio,
- 40 g de beurre + 10 g pour l'omelette
- 70 g de côte de porc roti ou autres viandes vous pouvez mettre des restes par exemple,
- 1 oeuf
- 150 g de chou-chinois ou autres légumes là j'ai mis du petsay violet,
- du sel et du poivre
- quelques feuilles de coriandre ou persil.
Instructions
- Préparer les shirataki comme indiqué sur la boite et mettez de côté. Faites une omelette avec l’œuf, coupez en petit morceaux et mettez de côté.
- Coupez très finement le chou -chinois, les feuilles de coriandre, et la viande.
- Dans un poêle avec le beurre, ajoutez le chou chinois, faites cuire quelques minutes, ajoutez les shirataki, salez, poivrez, ajoutez la viande tout en mélangeant à chaque fois. Ajoutez ensuite les feuilles de coriandre, mélangez une dernière fois. Mettez le tout dans un plat de service et décorez avec l'omelette.
- Et voilà, c'est prêt, il n'y a plus qu'à servir.
