Glace à l’avocat

Merci à Johanne d’avoir publié cette recette et celle de ma glace à la vanille sur son blog. De son côté, elle a également publié une recette de glace keto dont je vous mets le lien ici, que je ne manquerai pas d’essayer un de ces jours. Vous pouvez même regarder sur sa vidéo le déroulement de sa recette.

pour 2 personnes

Il vous faut :

Préparation :

Mixer le demi avocat, versez les yaourts, la stévia mixer à nouveau (il est difficile de mettre la bonne quantité de stévia dans une préparation, donc il vaut mieux en mettre petit à petit et en rajouter plutôt que d’en mettre trop, alors n’hésitez pas à goûter votre préparation) et ajoutez le parfum.

Si vous utilisez une sorbetière, procédez comme d’habitude.

Sinon, versez le tout dans un contenant fermé allant au congélateur quelques heures (à surveiller) pour durcir et re-mixer pour avoir une consistance de glace et servez aussitôt garni de ce que vous voulez.

Glace à l'avocat

pour 2 personnes

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Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions 2 personnes

Ingrédients

  

Il vous faut :

• 1/2 avocat
• 2 pots de yaourt au coco
• zeste de combava ou citron vert ou arôme menthe
• un peu se stévia ou autre sucrant.

Instructions

 

• Mixer le demi avocat, versez les yaourts, la stévia mixer à nouveau (il est difficile de mettre la bonne quantité de stévia dans une préparation, donc il vaut mieux en mettre petit à petit et en rajouter plutôt que d'en mettre trop, alors n'hésitez pas à goûter votre préparation) et ajoutez le parfum.
  

Notes

Si vous utilisez une sorbetière, procédez comme d'habitude. • Sinon, versez le tout dans un contenant fermé allant au congélateur quelques heures (à surveiller) pour durcir et re-mixer pour avoir une consistance de glace et servez aussitôt garni de ce que vous voulez.

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