Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation de la génoise : Battez 3 œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume, ajoutez la farine et mélangez délicatement. Beurrez un moule d’environ 10 ou 15 cm de diamètre. Versez y la préparation et mettez dans le four …
Soupe aux légumes
Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Faire attendrir le jarret dans 3l d’eaux (dans laquelle on a ajouté un peu de sel), ajoutez les légumes coupés, laissez cuire encore environ 1h. Retirez et servez chaud avec la viande coupée en petits morceaux. Vous pouvez manger la soupe accompagnée de croutons de …
Soupe de poissons
Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Faites bouillir le mélange de filets de poissons dans 2 l d’eaux pendant environ 30 mn (si vous n’avez pas de filets de poissons, faire cuire des poissons entier et ne garder que la chair). Émiettez et mettez de coté. Gardez l’eau de cuisson. Dans …
Punch au jus d’ananas
Il vous faut : Préparation : Dans un verre à orangeade, mettez la c.à.s de confiture de fraise, ajoutez le rhum blanc, remplir le verre de jus d’ananas, mettez les glaçons. Selon votre goût et la taille du verre utilisé, vous pouvez augmenter ou diminuer les proportions.