Pour 6 à 8 pers. Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Préparation : Battez légèrement les œufs et le sucre dans un grand bol, posez ensuite ce bol sur un bain-marie, à feu très doux, en continuant de battre au fouet durant 5 minutes. Retirez du feu, et continuez à battre la …
Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Pour la crème anglaise : Pour les îles flottantes : Pour le caramel : Préparez la crème anglaise : portez le lait à ébullition. Hors du feu, ajoutez le café soluble. Battez les jaunes d’œufs avec le sucre à blanchiment. Incorporez le lait en …
Pour 6 à 8 pers. Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Réfrigération : 1 h Pour le biscuit : Pour la crème : Préparer le biscuit : séparer les blancs d’œufs des jaunes. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Battre les jaunes avec le sucre, jusqu’à obtenir un …
Pour environs 10 sablés : Il vous faut : Préchauffer le four à 180° (th 6), Préparation: Dans un grand saladier, mélanger le fromage, le beurre, le sucre , le sucre vanillé. Travailler le tout jusqu’à obtention d’une crème lisse. Ajouter la levure et la farine. Mélanger puis former un bâton. Mettre les 20g de …
6 à 8 personnes : Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Réfrigération : 30 mn Il vous faut : Préparation : Réserver un quart de verre de lait. Faire bouillir le reste avec la vanille. Battre 1 jaune d’œuf avec la cassonade, Diluer la fécule de maïs dans le lait froid et l’ajouter …
Pour 6 personnes : Il vous faut : Préparation : Préchauffer le four à 180°, prélever le zeste de 2 mandarines, pressez le jus des 4 mandarines, chauffez avec le miel et la vanille. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment, ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu, le jus de mandarines, mélangez, …
Pour 8 personnes : Il vous faut : Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Repos : 0 mn Temps total : 50 mn Préparation : Dans un saladier, battre les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère …
Pour 6 personnes : cette tourte est délicatement parfumée à l’estragon, vous pourrez utiliser un reste de poulet fumé. Il vous faut : Préparation : 35 mn – cuisson : 25 à 30 mn 1.Étalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné en formant un grand rectangle. 2.Tapissez-en un moule beurré et …
Pour 6 à 8 personnes : Il vous faut : Préparation : Dans un récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la farine, mélangez doucement, ajoutez les 50g de noix de coco. J’ai mis 1càs de jus d’ananas. Versez dans un petit moule à manqué (20 cm …
Cake au perle de lait et coco. Pour 4 a 6 personnes. Il vous faut : Préparation : Préchauffez le four a 180°C. versez le perle de lait nature dans un saladier,utilisez le pot comme verre doseur pour les autres ingrédients. ajoutez le sucre et les œufs, mélanger la préparation; ajoutez-y la farine et la …
